Assortiment gourmand pour salade

Description

L’assortiment pour salade composé de cœurs et gésiers de canards cuisinés lentement en confit dans la graisse de canard.

Alors Thomas il nous dit que c’est pour 6/8 personnes et que pour déguster on fait réchauffer le tout dans une poêle et on le dispose ensuite sur la salade et le tour est joué ! C’est simple comme bonjour comme on dit chez nous ! 

Et l’astuce encore plus gourmande de Thomas pour ceux qui sont moins fan de la salade c’est de mélanger l’ensemble avec quelques pommes de terre, de l’ail et du persil et là ça vous donne un plat rapide et délicieux.