Coffret 4 confits fromagers – La valeur sure

Description

• Gelée piment d’Espelette: La gelée qui sent bon le pays Basque, le jambon de Bayonne et l’Osso Iraty. Elle est d’ailleurs parfaite avec un plateau de fromage basque ou même à l’apéritif avec de la charcuterie. Vous pourrez aussi l’utiliser pour des recettes plus originales comme flambées avec des gambas ou dans un wok.
• Pâte de coings : La traditionnelle pâte de coing qui rappelle celle de Mamie. Elle sera parfaite avec du manchego ou une tomme de brebis. Vous pourrez sinon l’essayer en tartine, avec du canard ou une viande blanche.  
• Confit d’abricot au thym sauvage : L’abricot, une valeur sûre qui plaira à tout le monde. Idéal avec Brillat-Savarin ou chaource. A tester : Les bricks fourrés au chaource et au confit d’abricot thym passées au four, un vrai régal. 
• Confit de cerise noire : l’indispensable sur un plateau de fromage. Votre allié pour déguster avec n’importe quel fromage et si jamais vous le finissez pas on peut toujours racler la fin du pot pour le fromage blanc du matin.