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Crayon d’assaisonnement à la truffe noire

OCNI Factory

18 gr

Le coffret contient un crayon aux brisures de truffe noire du Vaucluse (10%) et un taille crayon. 

Fabriqué : à Ales dans le Gard, 

Certifié : Aliment comestible non identifié mais super original 

15,00

En stock

Description

Pour la petite histoire, ils travaillent sur ce crayon depuis de longs mois mais ils n’arrivaient pas à être vraiment satisfaits de leur recette. Et aujourd’hui ça y est. Le crayon avec 10% de brisures de truffe noire a vu le jour et franchement il a été approuvé à 1000% par nos clients mordus de truffe. 

On conseille : 1 copeau sur une bouchée et entre 5 et 10 sur une assiette. 

Et pour le conseil du Chef, le crayon à la truffe est idéal avec des œufs sous toute leurs formes, dans une sauce bechamel, sur un gratin dauphinois,…

NB: Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l’abri de la lumière. 

Les Crayons d’assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois. Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile.

Jus de champignons, vinaigre balsamique de Modène, brisures de truffe noire (10%), sel de Guérande, agar-agar, arôme, gomme de caroube.

 

Informations complémentaires

Poids0,757 kg

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En savoir plus sur OCNI Factory

Ocni Factory c’est une marque innovante qui révolutionne le monde du condiment. Leur pari ? Réinventer les condiments avec un aspect très design et en même temps très bon car les ingrédients sont naturels, végétaux et bio. (oui oui, on a vérifié, et même si au premier regard ça paraît suspect tout est clean).

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